皇冠梨的营养价值、吃皇冠梨的好处

1、皇冠梨的营养价值

1.1、黄冠梨果实椭圆形,个大,平均单果重235克,最大果重360克。果实纵径7.5厘米,横径6.9厘米。果皮黄色,果面光洁,果点小、中密。果柄长4.35厘米,粗0.28厘米。梗洼窄,中广。萼洼中深,中广;萼片脱落。

1.2、黄冠梨外观酷似“金冠”苹果。外观综评极好。果心小,果肉洁白,肉质细腻,松脆,石细胞及残渣少。风味酸甜适口并具浓郁香味。平均可溶性固形物含量为11.4%,总糖、总酸及维生素c含量分别为9.376%、0.2009%和2.8毫克/百克。

1.3、皇冠梨中的硒元素,已被世界卫生组织。美国FDA(美国食品药品管理局)认可为抑癌剂,可在人体内产生抗癌变作用,降低患癌风险,是“硒是抗癌之王”。有研究表明,人体缺硒会导致心脑血管。高血压综合症。胃肠道疾病。糖尿病。哮喘。帕金森病。肝病。癌症等40多种疾病的高发。目前已经证实,硒具有清除自由基。预防癌症。养颜抗衰。保护肝脏。抵抗有害重金属。抗辐射。免疫调节等方面的重要作用。

硒的作用是广谱的,它是多种酶的活性中心,其在人体的生命活动中起到抵御疾病。防止衰老。增强机体免疫功能,从而达到平衡机体的作用。硒是一种抗氧化剂,它的抗氧化能力比作用强大的维生素C.E还要大300—500倍。可见它对人体的重要性。然而,人体是不能合成硒元素的,人体的健康不能没有硒,只能从含硒的事物中吸取。食用富硒皇冠梨,不仅可以提供。满足喜爱珍品梨果人们的口腹之福,还能满足人们从食物中汲取硒营养保健康的这一需求。

2、吃皇冠梨的好处

2.1、黄冠梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;

2.2、黄冠梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;

2.3、黄冠梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;

2.4、黄冠梨性味甘寒,具有清心润肺的作用,对肺结核,气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症皆有效。

2.5、黄冠梨具有降低血压、养阴清热的功效。患高血压、心脏病、肝痰、肝硬化的病人,经常吃些梨大有益处。能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。

2.6、食黄冠梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌;

2.7、黄冠梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。

2.8、皇冠梨的果实通常用来食用,不仅味美汁多,甜中带酸,而且营养丰富,含有多种维生素和纤维素,不同种类的梨味道和质感都完全不同。梨既可生食,也可蒸煮后食用。在医疗功效上,梨可以润肺,祛痰化咳,通便秘,利消化,对心血管也有好处。但梨性寒易伤脾胃,不可多吃。除了作为水果食用以外,梨还可以作观赏之用。

吃皇冠梨的最佳时间

8、9月为皇冠梨成熟期，此时吃最好。

皇冠梨的选购方法

良质梨:果实新鲜饱满,果形端正,因各种不同而呈青、黄、月白等颜色,成熟适度(八成熟),肉质细,质地脆而鲜嫩,石细胞少,汁多,味甜或酸甜,无霉烂、冻伤、病灾害或机械伤。

次质或劣质梨:果型不端正,有相当数量的畸形果,无果柄,果实大小不均且果个偏小,表面粗糙不洁,刺、碰、压伤痕较多,有病斑或虫咬伤口,树磨、水锈或干疤已占果面三分之一至二分之一,果肉粗质地差,石细胞大而多,汁液少,味道淡薄或过酸,有的还会存在苦、涩等滋味,特别劣质的梨还可嗅到腐烂异味。